Nội Dung Bài Viết
The symbol
returns the reader to the top of the Table of Contents.
Công đoạn trình bày đồ uống phục vụ khách hàng rất quan trọng, vì vậy việc sử dụng đúng các loại ly trong pha chế luôn được nhiều chủ nhà hàng quan tâm. Khi kết hợp sử dụng đúng loại ly không chỉ giúp tăng tính thẩm mỹ đẹp mắt mà còn kích thích vị giác của khách hàng đối với đồ uống. Bài viết dưới đây, Bồ Câu Order sẽ giới thiệu đến bạn top 6 loại ly chuyên dùng trong pha chế đồ uống tại các nhà hàng nhé!
- Lập Kế Hoạch Kinh Doanh Quán Cafe Như Thế Nào Để Tốt Nhất
- Nội Quy Quán Cafe Áp Dụng Cho Nhân Viên Theo Tiêu Chuẩn
- Có nên kinh doanh cafe nhượng quyền | Cơ Hội & Thách Thức
6 loại ly chuyên dụng dùng trong pha chế
Ly bia
Ly bia là một trong các loại ly trong pha chế rất phổ biến. Đặc điểm của loại ly này là không chân, kích thước đa dạng, có quai cầm. Đây là loại ly có dung tích lớn và dày nên loại này thường có trọng lượng từ 300ml - 650ml. Ly bia thích hợp khi phục vụ với đồ uống bia hoặc các loại đồ uống lạnh, nhiều đá.
Sử dụng các loại ly khác nhau trong pha chế tăng sự hấp dẫn cho đồ uống
Champagne Flute
Champagne Flute là loại ly mang biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp. Đây là những chiếc ly có kiểu dáng mỏng, thân dài, chân đế cao. Loại ly này chuyên dùng để phục vụ Champagne với thiết kế dạng ống sẽ giúp thực khách thưởng thức rượu một cách trọn vẹn hơn.
Brandy Snifter
Brandy Snifter được sử dụng cho rượu Brandy hoặc rượu Cognac. Ly Brandy Snifter có đặc điểm cực kỳ đặc trưng chính là được thiết kế để có thể cầm trọn trong lòng bàn tay với mục đích truyền độ ấm từ lòng bàn tay cho thức uống.
Collins
Collins là một loại ly cao, không chân không tay cầm và có kích thước vừa phải. Loại ly này được đặt tên theo tên của thức uống Tom Collins và thường được sử dụng cho nước giải khát, nước trái cây.
Hurricane
Ly Hurricane được đặt theo một loại cocktail cùng tên. Đây là loại ly có kích thước khá lớn chứa được khoảng 600ml chất lỏng. Thường sử dụng để phục vụ các loại cocktail nhiệt đới như Hurricane, June bug, Pina colada và Blue Hawaii.
Wine
Wine là loại ly thủy tinh được sử dụng để thưởng thức rượu vang. Có 2 loại ly Wine là ly rượu vang đỏ và ly rượu vang trắng. Kích thước của ly có thể đựng được chất lỏng từ 240ml - 300ml.
Ly rượu Wine dùng trong pha chế
Hướng dẫn sử dụng ly pha chế đúng cách
Khi sử dụng các loại ly trong pha chế bạn phải luôn luôn dùng muỗng đá để lấp đầy ly bằng đá. Không dùng ly để xới nước đá, điều này có thể làm hư hao ly. Với ly thủy tinh chuyên phục vụ thức uống nóng, bạn không nên đặt đá vào và ngược lại. Vì như vậy sẽ khiến ly dễ bị vỡ do sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.
Trong quá trình pha chế, bạn nên cầm ly ngay vị trí thân hoặc đế của lý. Không xếp chồng ly quá cao, không nên xếp hai loại ly khác nhau chồng lên nhau. Vì như vậy sẽ khiến có những chiếc bị kẹt lại, lúc bạn cố gắng tách chúng có thể dẫn đến đổ vỡ.
Các loại ly trong pha chế là vật dụng quan trọng không thể thiếu khi phục vụ thức uống. Do đó, bạn cần phải lựa chọn và sử dụng đúng loại ly để đảm bảo an toàn cũng như tăng tính thẩm mỹ cho thức uống. Đặc biệt, đừng quên việc vệ sinh ly để đảm bảo vệ sinh trong quá trình phục vụ cho khách hàng nhé.
Ngoài việc chỉn chu trong các việc đầu tư các loại thiết bị, bạn cũng nên kết hợp áp dụng phần mềm quản lý nhà hàng để giúp khách hàng dễ dàng order và thanh toán hơn. Hiện nay, phần mềm Bồ Câu Order đang được rất nhiều khách hàng ưa chuộng với các tính năng vượt trội như: Quản lý đơn hàng hiệu quả, thanh toán nhanh chóng, báo cáo doanh thu chính xác,...
Phần mềm Bồ Câu Order quản lý bán hàng hiệu quả
Như vậy, hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về các loại ly trong pha chế. Nếu có nhu cầu sử dụng phần mềm Bồ Câu Order hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn cũng như báo giá nhanh nhất thông qua:
Địa chỉ: 198/47, Đường 30/4, phường Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương
SĐT: 0974 724 207
Website: https://bocauorder.com/
