Mở Quán Cafe Cần Những Gì Để Đạt Được Hiệu Quả Cao Nhất?

Từ lâu cafe đã là một thức uống quen thuộc và không thể thiếu với con người. Chính nhờ nhu cầu đó mà các quán cafe ngày càng nở rộ hơn bao giờ hết. Vậy mở quán cafe cần những gì để đạt được hiệu quả kinh doanh tốt nhất? Cũng như ghi được dấu ấn sâu đậm đến khách hàng và thể hiện được thương hiệu riêng của mình trên thị trường.

• Nhượng Quyền Cafe Là Gì? Phương Thức Kinh Doanh Hiệu Quả
• Lập Kế Hoạch Kinh Doanh Quán Cafe Như Thế Nào Để Tốt Nhất
• Top 10 Các Thương Hiệu Cafe Nổi Tiếng Trên Thị Trường

1. Những lưu ý khi mở quán cafe

Khi ở quán cafe cần lưu ý gì? 

Quán cafe là hình thức kinh doanh mà rất nhiều người hướng đến hiện nay. Không chỉ là một lĩnh vực kinh doanh có sức hấp dẫn, Cafe còn sở hữu rất nhiều nguồn khách hàng tiềm năng khác nhau.

Nhiều người thường thắc mắc mở quán cafe cần những gì và làm thế nào để không thất bại khi mở quán cafe. Vậy nguyên nhân nào dẫn đến những thất bại đó?

• Đầu tiên chính là mở cafe theo phong trào, không có sự am hiểu về cafe, kinh doanh.
• Có thể thấy địa điểm mở quán cafe ảnh hưởng rất nhiều đến lượng khách của quán. Việc chọn một nơi ít người qua lại sẽ khiến cho quán cafe không thu hút được nhiều sự chú ý.
• Hiện nay, có rất nhiều quán cafe trên thị trường, để giữ chân được khách hàng thì các yếu tố như không gian, chất lượng phục vụ là chưa đủ. Một yếu tố quan trọng không kém để tạo được sự thích thú và ấn tượng cho khách hàng chính là chất lượng thức uống. Vì vậy, một quán cafe mà chất lượng đồ uống không được đảm bảo thì sẽ rất khó để tồn tại.

2. Mở quán cafe cần chuẩn bị những gì?

Giữa vô vàn quán cafe được đầu tư một cách bài bản thì mở quán cafe cần những gì để có thể đứng vững trên thị trường. Đây là một vấn đề mà có lẽ rất nhiều người thắc mắc hiện nay. Kinh doanh bất cứ lĩnh vực gì, muốn thành công thì cần phải có sự đầu tư kỹ lưỡng, mở quán cafe cũng như vậy.

Có rất nhiều công đoạn cần chuẩn bị trước khi khai trương quán cafe

2.1 Xác định mục tiêu, nguồn vốn kinh doanh để lựa chọn mô hình phù hợp

Nguồn vốn là yếu tố đầu tiên để giải đáp thắc mắc mở quán cafe cần những gì. Khi đã xác định được nguồn vốn là bao nhiêu thì sẽ dễ dàng phân chia được các chi phí cụ thể khi mở quán. Mục tiêu kinh doanh giúp cho việc mở quán cafe được định hình rõ ràng, mục tiêu phải hợp lý, phù hợp với tiềm lực của quán cafe.

2.2 Đăng ký giấy phép kinh doanh

Giấy phép kinh doanh là thứ không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh tại Việt Nam. Bất cứ lĩnh vực kinh doanh nào dù lớn hay nhỏ đều cần phải có giấy phép kinh doanh của cơ quan Nhà nước.

2.3 Tìm địa điểm và thiết kế không gian quán cafe

Chọn địa điểm để mở quán cafe được xem như là điều ảnh hưởng trực tiếp đến sự thành công khi kinh doanh. Nên chọn những địa điểm có đông người qua lại để có thể tiết kiệm được nhiều chi phí quảng cáo.

Tùy vào mô hình của quán cafe để thiết kế không gian riêng và phù hợp nhất. Không gian quán cafe ấn tượng sẽ tạo cho khách hàng sự thích thú và quyết định khả năng quay lại quán. 

Địa điểm và style quán cafe là một trong những điểm mấu chốt 

2.4 Xây dựng menu, chuẩn bị trang thiết bị, dụng cụ pha chế

Mở quán cafe cần những gì? Đó chính là các thiết bị pha chế, để làm ra các thức uống ngon, chất lượng thì phải chọn những loại dụng cụ, máy móc pha chế hiện đại.

Bên cạnh đó, menu quán phải đảm bảo đầy đủ, nên có những món đi kèm tên thương hiệu để khách hàng có thể nhớ đến lâu hơn.

2.5 Tuyển dụng và đào tạo nhân viên

Nhân viên là những người tiếp xúc trực tiếp với khách, do đó quá trình tuyển chọn cần được chú trọng. Kỹ năng làm việc, pha chế hay xử lý tình huống và thái độ chăm sóc khách hàng chính là những yếu tố để giữ chân khách hàng lâu hơn.

2.6 Thực hiện các hoạt động truyền thông quảng cáo cho quán cafe

Để quán cafe được nhiều khách biết đến thì nên chạy quảng cáo hoặc thực hiện các chiến dịch truyền thông. Điều này không chỉ giúp cho quán hoạt động tốt bên ngoài mà còn dễ dàng liên kết với khách hàng qua mạng xã hội.

2.7 Lựa chọn sử dụng phần mềm quản lý quán cafe phù hợp

Một phần mềm quản lý quán cafe tốt sẽ giúp cho quán cafe hoạt động ổn định và đạt được hiệu quả cao. Không chỉ giúp cho việc bán hàng được nhanh chóng, phần mềm quản lý còn giúp cho chủ kinh doanh có thể kiểm soát, tổng hợp doanh số thuận tiện hơn.

Một trong những phần mềm quán cafe tốt nhất hiện nay mà bất cứ ai kinh doanh cafe nhà hàng cũng nên dùng thử chính là Bồ Câu Order.